Les ateliers

 

Vous souhaitez découvrir le monde du vin ou approfondir vos connaissances ?

Nos ateliers sont faits pour vous !

Repas de prestige à l’Essentiel

Rendez-vous incontournable de l’automne pour tous les gastronomes amateurs de grands vins, notre repas de prestige en compagnie des vignerons bourguignons aura lieu le samedi 11 novembre à 20 heures au restaurant L’Essentiel à Temploux (1 étoile au Guide Michelin).

Bourgognes 2015 : Sylvain Pataille à Marsannay

Sylvain cherche à produire des vins de caractère, fidèles à leur terroir, mais néanmoins singuliers. Ses sélections parcellaires d’Aligoté en sont un bon exemple. Issues d’un ancien clone, l’Aligoté doré, plus rare et plus complexe que l’Aligoté vert, elles démontrent le grand potentiel de ce cépage parfois sous-estimé.

Dégustation de vins d’été le samedi 17 juin.

Dégustation de vins d’été le samedi 17 juin de 10h30 à 18h30 : Toute la journée, nous vous ferons déguster nos coups de cœur pour les beaux jours.

Dégustation Vins de Loire

Nous avons le plaisir de vous inviter à notre dégustation de printemps sur le thème des vins de Loire. Elle se déroulera dans notre magasin ce samedi 22 avril de 10h30 à 18h30. Cette année 3 vignerons feront le déplacement pour partager avec vous leurs derniers...

Dégustation de vins de Bourgogne

Réservez la date : notre grande dégustation annuelle de vins de Bourgogne aura lieu le samedi 11 novembre 2017 de 10h30 à 18h30. Comme lors des éditions précédentes, elle se tiendra dans la salle des Hayettes Gourmandes, à coté du magasin.

Dégustation de vins d’été le samedi 17 juin.

Dégustation de vins d’été le samedi 17 juin de 10h30 à 18h30 : Toute la journée, nous vous ferons déguster nos coups de cœur pour les beaux jours.

Dégustation Vins de Loire

Nous avons le plaisir de vous inviter à notre dégustation de printemps sur le thème des vins de Loire. Elle se déroulera dans notre magasin ce samedi 22 avril de 10h30 à 18h30. Cette année 3 vignerons feront le déplacement pour partager avec vous leurs derniers...

Bourgognes 2015 : Sylvain Pataille à Marsannay

Sylvain cherche à produire des vins de caractère, fidèles à leur terroir, mais néanmoins singuliers. Ses sélections parcellaires d’Aligoté en sont un bon exemple. Issues d’un ancien clone, l’Aligoté doré, plus rare et plus complexe que l’Aligoté vert, elles démontrent le grand potentiel de ce cépage parfois sous-estimé.

Nouveau millésime : Domaine Clerget à Vougeot

Isabelle, Christian et leur fille Justine exploitent leur domaine de 6 hectares établi à Vougeot depuis plus de quatre générations. Ils y vivent au milieu des vignes qu’ils conduisent avec soin en respectant les méthodes de l’agriculture biologique.

Le vin du mois – septembre 2017 : Domaine Mader à Hunawihr

D’une superficie de 9.6 hectares, dont 1.3 en grand cru (Rosacker et Schlossberg), le domaine Mader bénéficie d’une palette de terroirs variés (calcaires, marnocalcaires et gréseux). Ceux-ci permettent d’exprimer le caractère des grands cépages alsaciens et de leur apporter un grand potentiel d’évolution.

Le domaine de l’été : Domaine des Ouches.

Le Domaine des Ouches à Ingrandes de Touraine - Thomas et Denis Gambier. Le domaine : Situé à Ingrandes de Touraine, en appellation Bourgueil, le domaine des Ouches s'étend sur 17 hectares. Il est exploité par la famille Gambier depuis huit générations. Aujourd'hui...

Nouveautés : Domaine Peyre-Rose

Domaine Peyre-Rose à Saint-Pargoire, Marlène Soria

Nous avons l’opportunité de vous présenter quelques rares cuvées du Domaine Peyre-Rose.

Sur des terroirs d’exception, Marlène Soria produit des vins uniques, hors normes. Ils impressionnent par leur puissance mais aussi leur complexité, leur profondeur et leur immense potentiel de garde. Le blanc se compose de Rolle, Roussanne et Viognier, tandis que Grenache, Syrah et Mourvèdre se partagent les rôles dans les cuvées en rouge.

Repas Prestige Essentiel

Repas de prestige à l’Essentiel

Rendez-vous incontournable de l’automne pour tous les gastronomes amateurs de grands vins, notre repas de prestige en compagnie des vignerons bourguignons aura lieu le samedi 11 novembre à 20 heures au restaurant L’Essentiel à Temploux (1 étoile au Guide Michelin).

Sylvain Pataille

Bourgognes 2015 : Sylvain Pataille à Marsannay

Sylvain cherche à produire des vins de caractère, fidèles à leur terroir, mais néanmoins singuliers. Ses sélections parcellaires d’Aligoté en sont un bon exemple. Issues d’un ancien clone, l’Aligoté doré, plus rare et plus complexe que l’Aligoté vert, elles démontrent le grand potentiel de ce cépage parfois sous-estimé.

Dégustation de vins d’été le samedi 17 juin.

Dégustation de vins d’été le samedi 17 juin de 10h30 à 18h30 : Toute la journée, nous vous ferons déguster nos coups de cœur pour les beaux jours.

atelier

Dégustation Vins de Loire

Nous avons le plaisir de vous inviter à notre dégustation de printemps sur le thème des vins de Loire. Elle se déroulera dans notre magasin ce samedi 22 avril de 10h30 à 18h30....
Vignes bourgogne

Dégustation de vins de Bourgogne

Réservez la date : notre grande dégustation annuelle de vins de Bourgogne aura lieu le samedi 11 novembre 2017 de 10h30 à 18h30. Comme lors des éditions précédentes, elle se tiendra dans la salle des Hayettes Gourmandes, à coté du magasin.

Dégustation de vins d’été le samedi 17 juin.

Dégustation de vins d’été le samedi 17 juin de 10h30 à 18h30 : Toute la journée, nous vous ferons déguster nos coups de cœur pour les beaux jours.

Sylvain Pataille

Bourgognes 2015 : Sylvain Pataille à Marsannay

Sylvain cherche à produire des vins de caractère, fidèles à leur terroir, mais néanmoins singuliers. Ses sélections parcellaires d’Aligoté en sont un bon exemple. Issues d’un ancien clone, l’Aligoté doré, plus rare et plus complexe que l’Aligoté vert, elles démontrent le grand potentiel de ce cépage parfois sous-estimé.

Domaine Christian Clerget

Nouveau millésime : Domaine Clerget à Vougeot

Isabelle, Christian et leur fille Justine exploitent leur domaine de 6 hectares établi à Vougeot depuis plus de quatre générations. Ils y vivent au milieu des vignes qu’ils conduisent avec soin en respectant les méthodes de l’agriculture biologique.

Domaine Mader

Le vin du mois – septembre 2017 : Domaine Mader à Hunawihr

D’une superficie de 9.6 hectares, dont 1.3 en grand cru (Rosacker et Schlossberg), le domaine Mader bénéficie d’une palette de terroirs variés (calcaires, marnocalcaires et gréseux). Ceux-ci permettent d’exprimer le caractère des grands cépages alsaciens et de leur apporter un grand potentiel d’évolution.

Domaine des Ouches

Le domaine de l’été : Domaine des Ouches.

Le Domaine des Ouches à Ingrandes de Touraine - Thomas et Denis Gambier. Le domaine : Situé à Ingrandes de Touraine, en appellation Bourgueil, le domaine des Ouches s'étend sur...

Nouveautés : Domaine Peyre-Rose

Domaine Peyre-Rose à Saint-Pargoire, Marlène Soria

Nous avons l’opportunité de vous présenter quelques rares cuvées du Domaine Peyre-Rose.

Sur des terroirs d’exception, Marlène Soria produit des vins uniques, hors normes. Ils impressionnent par leur puissance mais aussi leur complexité, leur profondeur et leur immense potentiel de garde. Le blanc se compose de Rolle, Roussanne et Viognier, tandis que Grenache, Syrah et Mourvèdre se partagent les rôles dans les cuvées en rouge.