Domaine Contat-Grangé à Dezize-les-Maranges
Fondé en 1981 par Yvon Contat et Chantal Grangé à Dezize-les-Maranges, le Domaine Contat-Grangé est une petite exploitation familiale de 6 hectares produisant une gamme variée de vins, dans le respect de l’agriculture biologique.
Domaine Sauvète à Monthou sur Cher
Sur leur domaine de 17 hectares, la famille Sauvète produit des vins biologiques en appellation Touraine et Touraine Chenonceaux.
Bodega Valdemonjas à Quintanilla de Arriba
Bodega Valdemonjas à Quintanilla de Arriba (Valladolid) Valdemonjas est un petit domaine familial de 7,5 ha d’un seul tenant est merveilleusement bien situé sur des coteaux exposés au levant entre 700 et 750 mètres d’altitude. Les sols très hétérogènes...
Bourgognes 2015 : Domaine Ragot à Givry
Si la famille Ragot est présente dans la région depuis le 18ème siècle, c’est à partir de 1960 que se dessine le domaine tel que nous le connaissons aujourd’hui. Présent aux côtés de son père depuis 2002, Nicolas Ragot gère aujourd’hui le vignoble de main de maître. Rigoureux par nature, il ne laisse rien au hasard et vinifie avec précision ses différentes cuvées.
Bourgognes 2015 : Sylvain Pataille à Marsannay
Sylvain cherche à produire des vins de caractère, fidèles à leur terroir, mais néanmoins singuliers. Ses sélections parcellaires d’Aligoté en sont un bon exemple. Issues d’un ancien clone, l’Aligoté doré, plus rare et plus complexe que l’Aligoté vert, elles démontrent le grand potentiel de ce cépage parfois sous-estimé.