Damien Laureau – Savennières – Bel Ouvrage 2018

Ce domaine est maintenant devenu une re?fe?rence de l'appellation Savennie?res gra?ce au travail acharne? de Damien qui, depuis 2000, ne cesse de progresser sur le chemin de la qualite?. Le plus dur dans cette appellation expose?e plein Sud est de mai?triser la maturite? du raisin et par conse?quent son taux d'alcool. Damien y arrive parfaitement gra?ce au travail des sols et de l'orientation biodynamique de la culture. Les vins sont charmeurs, pleins, avec une fin de bouche sur la salinite?. De tre?s grands vins d'auteur !